Jag är inte bara gudabenådat snygg, vacker och på alla sätt fantastisk. Förutom att jag även är briljant i köket på mat så lägger jag till ännu en titel på mitt visitkort. Bäst i världen på kanelbullar. Vilket otroligt kap jag är. Bloggar.se om: baka, baka bullar, bäst, briljant, fantastisk, kanelbullar, kock, laga mat, snygg, [...]
Posts Tagged ‘laga mat’
Mjukstart
Det ösregnar. Ösregn på en golfkrog är inte det ultimata vädret för att ha fullsatt. Men då får man lägga ner lite extra tid på förberedelse och tillagning av mat. Så medan jag glidit runt med kaffe och färska frallor. Stekt och panerat fisk med vänster hand så svängde jag ihop en grym sallad med [...]
Morgonens segrare
Förutsättningarna var enkla och reglerna lika lätta. Två kockar. Två fiskar. Varsin ide och tillagning på femton minuter. Bästa rätt blir dagens lunch. Min fisk vann. Citronbakad hajmalfile med kokt potatis och dillsås. Nu ska jag fira med en hink champagne. Bloggar.se om: citron, fisk, hajmal, kock, kockar, laga mat, lunch, Matlagning, pangasius
Skilda världar
När jag inte känner mig på matlagningshumör brukar jag ta min tillflykt hit. Stora disken i köket. Andas lite. Flumma runt. Koppla bort hjärnan och bara vara. Inte okej med disken hemma men fullt okej på jobbet. Lite skilda världar i miniatyr. Bloggar.se om: diska, diskpojke, flumma, hemma, kock, kök, laga mat, skilda världar
Helgens mattips
Om ni mot förmodan inte alls har lust att grilla i helgen så tänkte jag bjuda på ett enkelt men ruskigt gott mattips till helgen. Rimma hälleflundra, vilket innebär att ni kokar upp salt, socker och vatten som får svalna. Lägg i hälleflundran i vätskan i cirka 1-2 timmar innan tilllagning. Kör fisken i ugn [...]
Torsdagsunderhållning
Idag börja Västerås cityfestival och håller på i tre dagar. Kan vara fyra också, jag har inte så stor koll på det om jag ska vara ärlig. Det innebär att jag ikväll ska hoppa in i köket och jobba litegrann, för det kan ju faktiskt finnas folk som vill äta. Inte bara dricka öl även [...]
Nu blir det skönt
Jo. Ja. Den bilden funkar ju för att beskriva mina framtida dagar rätt bra. Fast denna funkar minst lika bra för att illustrera det som ska komma. Eller vadå det som ska komma? Det har ju redan kommit. Den anlände ju för cirka en timme sedan och pågår i lite mer än fyra raka veckor. [...]
Värk överallt
Aj! Jag är en riktig jävla klenis. Åtminstone kan ni ju iallafall få tro det. Lagat mat sedan klockan åtta imorse och nu är det bara det nödvändigt onda kvar. Det hemska. Det tråkiga. Disken. Städningen. Sen är det över. Iallafall för idag. Men mina fötter värker. Mina stackars ynkliga fötter behöver massage. Lite kärlek [...]
In da house
Jag vet vad jag gör till strax efter midnatt. Lagar mat i svarta kockkläder så det sprutar om det. Vad gör nu själva en simpel fredag som denna? Bloggar.se om: jobba, kock, kockkläder, laga mat
Bankad & trött bäver
Någonting är uppåt väggarna fel i min kropp. Jag är nämligen trött som en nybankad bäver och är det nåt jag aldrig brukar vara så är det trött. Är jag mot all förmodan trött så är jag det garanterat inte det på kvällarna och det är just de jag är nu. Förskräckligt är bara förnamnet. [...]
